לחם בית
אני שיא, ולחמים זה התחביב שלי. הכל התחיל לפני כעשר שנים במסגרת שיקום שעברתי (טרשת נפוצה), הומלץ לי לעבוד עם פלסטלינה כדי לחזק אצבעות הידיים. עד אז לא נגעתי בבצק שמרים, פובייה שירשתי מאמא ז"ל. החלטתי שאני ילדה מספיק גדולה וקניתי שמרים יבשים. האהבה ניצתה מהר מאוד ותפחה מיום ליום. אינטרנט, סדנאות אצל אופים מובילים והרבה נסיונות. התחלתי עם פוקאצ'ות, צברתי ביטחון והיום אופה כבר עם מחמצת. אני אופה כל יום לחם שןנה. השכנים יעי
כל פעם מאלתרת. לא חובבת מתכונים מדוייקים אז המתכונים הם בערך ו"לפי העין" . מנסה להשתפר ולכן האתר הזה, מעלה על הכתב, יותר נכון על המסך את המתכון לכל לחם.
מה החלום שלי? שכל אחד יאפה לחם בבית, בדיוק כמו שמבשלים בבית. לחם בלי חומרים משמרים, משפרי אפיה וכו'. אני יודעת בדיוק אילו חומרים אני מכניסה לגוף שלי.
מעבירה סדנאות אישיות במטבח שלי או בבית הלקוח. אין טוב ממראה עיניים. סיפור החיים שלי
הסיבה שבזכותה הגעתי ללחמים והמון טיפים...
מזמינה אתכם להצטרף למסע איתי. יהיה טעים, מבטיחה
aboutus
I’m a paragraph. Double click here or click Edit Text to add some text of your own or to change the font. Tell your visitors a bit about your services.
אפיית לחם בבית
לחם - כמעט כולנו צורכים אותו. כל העדות, כל היבשות, כל הגילאים. הוא אולי נראה שונה, הטעם אחר אבל לחם הוא לחם.
ביהדות הוא זכה אפילו לברכה מיוחדת.
אני מקווה שאחרי כמה נסיונות, תוכלו גם אתם להכין לחם בית טעים ובריא הרבה יותר.
?אין זמן
לגיטימי...אפשר להכין כמות בצק גדולה יותר ולאפות במשך השבוע או להקפיא.
כל עוד הלחם בלי משפרי אפייה ו/או חומרים משמרים.
שיכנעתי אותך? יאללה זה הזמן להתנסות :-)